Réalisation d'un compost
Pour avoir un bon compost, il faut se rappeler que ce sont les organismes du sol qui le fabriquent. Les organismes ont besoin de 3 paramètres pour vivre :
* de la nourriture équilibrée composée d'un mélange de matières carbonées (brunes-dures-sèches) et de matières azotées (vertes-molles-humides)
* d'humidité qui viendra des matières azotées (humides)
* d'air qui viendra par les matières carbonées structurantes (dures)
Pour fabriquer une pile à compost, il suffit de disposer d'un bac, posé à même le sol, percé de trous pour assurer une oxygénation suffisante, il convient de le placer en un endroit ombragé. On peut également fabriquer un silo à compost avec des palettes en bois.
Les résidus organiques compostables sont :
* des déchets azotés : des déchets végétaux, de jardinage (tailles de haies, tontes de pelouse...), des feuilles vertes, des déchets ménagers périssables (déchets des légumes et de fruits). Il est ainsi possible de diminuer de 30-40 % sa quantité d'ordures ménagères et de diminuer d'autant la taille des décharges ;
* des déchets carbonés : des branches broyées, les feuilles mortes, la paille (on stockera précieusement ces matières pour toujours en avoir à sa disposition pour les mélanger avec les matières azotées);
* les marcs de café avec le filtre, les coquilles d'œuf, coquilles de noix ;
* les litières biodégradables des animaux herbivores ;
* du papier en évitant ceux qui sont imprimés, le carton (il sert de refuge aux vers de terre) ;
* des morceaux de tissus 100% naturels (laine, coton), etc.
De temps en temps (2 à 3 fois par an), il faudra retourner le tas pour ré-activer le processus de compostage.
Il est aussi possible d'utiliser la méthode ancestrale du trou dans la terre dans lequel on entasse les déchets. Mais on a alors beaucoup de pertes de matières azotées qui s'enfouissent dans le sol par lixiviation.
Il convient de maintenir une certaine humidité du tas de compost, le processus est ralenti s'il est trop mouillé ou trop sec, il faut l'aérer et mélanger la partie ancienne du compost avec les apports plus récents. Le temps de maturation du compost est variable selon les conditions climatiques.
Un compost de qualité médiocre ne peut pas être facilement utilisé. Il peut entrainer des nuisances olfactives et être à l'origine de surcoûts importants. Il est donc indispensable que le processus de compostage soit bien respecté et suivi.
